2024년 6월 20일 요리교실

일  시: 2024년 6월 20일 목요일 10시~11시

장  소: 중촌교회(장소협찬)

오늘의 요리: 감자애그 샌드위치

초록초록 상추, 상큼오이, 단백질가득 달걀, 동글동글 담백한 감자, 속을 알 수 없다는 양파등  신선한 재료들이 한자리에...

집에서 쉽게 할 수는 있지만 우리 어르신이 선뜻 만들어봐야지 하기는 어려운 감자애그샌드위치를 하는 날..

우리 어르신 "이게 다 뭐래..."  "이런걸로 뭘 한다고.."

"밥밖에 모르는 우린데... 아이고 빵이네... 요거로 뭐한다고?"

-상추는 씻어서 물기 제하고

-오이는 엇스쓸어 소금에 조물조물... 수분 쫘아악 빼고

-달걀은 삶아 흰자, 노른자 분리 후 으깨고

-감자는 껍질벗겨 삶은 후 으깨고

-양파는 다져서 소금 살짝...수분제하고

-겨자소스, 마요네즈에 버무려..~~

-빵위에 치즈 올리고, 상추올리고, 소스올리고, 햄올리고 빵으로 덮어주면 샌드위치 완성

우와~~~어느새 샌드위치 완성..

샌드위치 완성 후 젊은 사람처럼 콜라도 한잔^^

"아따 롯데리아 햄버거보다 맛나네..."

"맛있다 맛있어.. 이렇게 하는거구나"

"집에 가져가 같이 먹어야지...좋네요. 좋아요"

색다른 만들기에 우리 어르신 얼굴에 웃음이 한가득 입니다.

맛있다 해주시는 어르신이 계셔 오늘도 즐거운 시간보냈습니다^^

"우리 어르신 샌드위치 맛있게 드세요"